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Título : Determinación de la calidad de la leche cruda comercializada en los mercados de la cuidad de Cuenca mediante análisis físicos-químicos
Autor : Ortega Sarmiento, Germán Belisario
Director(es): Tello Alemán, David
Palabras claves : Calidad De La Leche Cruda;Valor Nutritivo;Factores Que Inciden En La Calidad;Materiales Y Metodos.
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Universidad Católica de Cuenca. Medicina Veterinaria
Citación : Ortega Sarmiento, Germán Belisario . Determinación de la calidad de la leche cruda comercializada en los mercados de la cuidad de Cuenca mediante análisis físicos-químicos. Cuenca, 2008. ix, 90 p. Tesis. Universidad Católica de Cuenca. Medicina Veterinaria
Tipo : info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
URI : https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/6394
Código de Biblioteca: 4BT2008-TV1
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Medicina Veterinaria

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