Determinación de la calidad de la leche cruda comercializada en los mercados de la cuidad de Cuenca mediante análisis físicos-químicos
| dc.contributor.advisor | Tello Alemán, David | es_ES |
| dc.contributor.author | Ortega Sarmiento, Germán Belisario | es_ES |
| dc.coverage | Cuenca – Ecuador | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-13T18:19:37Z | |
| dc.date.available | 2020-08-13T18:19:37Z | |
| dc.date.issued | 2008 | es_ES |
| dc.description.degree | Médico Veterinario | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.format.extent | ix, 90 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Ortega Sarmiento, Germán Belisario . Determinación de la calidad de la leche cruda comercializada en los mercados de la cuidad de Cuenca mediante análisis físicos-químicos. Cuenca, 2008. ix, 90 p. Tesis. Universidad Católica de Cuenca. Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.identifier.other | 4BT2008-TV1 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/6394 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Cuenca. Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribución 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es | |
| dc.source | Universidad Católica de Cuenca | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - UCACUE | es_ES |
| dc.subject | Calidad De La Leche Cruda | es_ES |
| dc.subject | Valor Nutritivo | es_ES |
| dc.subject | Factores Que Inciden En La Calidad | es_ES |
| dc.subject | Materiales Y Metodos. | es_ES |
| dc.title | Determinación de la calidad de la leche cruda comercializada en los mercados de la cuidad de Cuenca mediante análisis físicos-químicos | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Medicina Veterinaria | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Medicina Veterinaria | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Médico Veterinario |
