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Título : Estudio bibliográfico de bacterias patógenas listeria monocytogenes y staphylococcus aureus, en quesos frescos elaborados artesanalmente
Autor : Guillén Tacuri, Gabriela Lizbeth
Director(es): Sánchez Torrez, Christian Fabián
Palabras claves : Bacteriologia;Calidad De La Leche;Microbiologia;Staphylococcus Aureus
Fecha de publicación : 2014
URI : https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3550
Código de Biblioteca: 6BT2014-MB16
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Biofarmacia

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