La tilapia y su control en la industria pesquera
Fecha
2011
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Editor
Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
Resumen
Descripción
Palabras clave
Biología De La Tilapia, Producción De La Tilapia, Control De Calidad De La Tilapia, Contenido Nutritivo De La Tilapia
Citación
García Buri, Diego Hernán. La tilapia y su control en la industria pesquera. Cuenca, 2011. V, 79 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
