Determinación de microorganismos indicadores en análisis de alimentos mediante placas petrifilm y cultivos
Fecha
2008
Autores
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Editor
Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia
Resumen
Descripción
Palabras clave
Microorganismos, Placas Petrifilm, Control Ambiental, Control Microbiologico
Citación
Amay Galán, Roberto Pedro. Determinación de microorganismos indicadores en análisis de alimentos mediante placas petrifilm y cultivos. Cuenca, 2008. 66 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia
