Spanish
English
Portuguese
French
Italian
Japanese
Korean
German
Russian
Catalan
Ukrainian
undefined
Fuentes de contaminación y conservación de alimentos
Date
2011
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
Abstract
Description
Keywords
Contaminacion De Alimentos, Tipos De Contaminacion, Microorganismos, Enfermedades
Citation
Zhunio Marín, Cristian Iván. Fuentes de contaminación y conservación de alimentos. Cuenca, 2011. 73 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
