Fuentes de contaminación y conservación de alimentos
Date
2011
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
Abstract
Description
Keywords
Contaminacion De Alimentos, Tipos De Contaminacion, Microorganismos, Enfermedades
Citation
Zhunio Marín, Cristian Iván. Fuentes de contaminación y conservación de alimentos. Cuenca, 2011. 73 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos
