Análisis bromatológico de la leche cruda del mercado Santiago de Gualaceo del cantón Gualaceo durante el período julio - septiembre del 2014
Fecha
2014
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Palabras clave
Bromatologia, Leche, Proteinas De La Leche, Textura De La Leche
