Elaboración de bioplásticoa partir de dos variedades de semilla de maíz (INIAP 101 y Zhima blanco)

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dc.contributor.advisorMartínez Vega, Augusto Polibio
dc.contributor.authorTigre Rocano, Milton Adrián
dc.contributor.cedula0106113665es_ES
dc.coverageCuenca - Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2023-07-26T01:34:43Z
dc.date.available2023-07-26T01:34:43Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionCon el objetivo de elaborar dos prototipos de biopolímero, se llevó a cabo una investigación experimental, por ello se analizaron muestras de maíz INIAP-101 & Zhima Blanco para poder obtener almidón, que sirvió como materia prima para fabricar bioplástico, el almidón de maíz fue sometido a un tratamiento de hidróxido de sodio al 0.1% para mejorar el rendimiento, luego de extraído el almidón se procedió a implementar plastificantes como glicerina, ácido acético, entre otros. Los biopolímeros obtenidos fueron sometidos a pruebas de fuerza y elongación, para poder emitir criterios de resistencia. Las muestras de biopolímeros fueron llevados a un análisis de degradación aerobia y anaerobia por separado. Se determinó que el tratamiento de hidróxido de sodio funciona en la variedad (ZB), en sedimentación de 24 h y en sedimentación extendida presenta mejor rendimiento la variedad (IN). En análisis de fuerza y elongación demuestran que la variedad INIAP-101 es la más fuerte alcanzando 17N de resistencia y que el tratamiento con hidróxido mejoró la elongación del biopolímero de la misma variedad, la degradación aerobia llego a un máximo a un 57%, y la anaerobia un 63% en 30 días. Se obtuvieron biopolímeros flexibles y aptos para pruebas mecánicas, se recomienda la simulación de factores externos como agua, temperatura y humedad en las pruebas de degradación.es_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extentxi, 99 páginases_ES
dc.identifier.citationAPAes_ES
dc.identifier.other5BT2023-TAMB14
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14833
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca.es_ES
dc.relationProyecto de Titulaciónes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectALMIDÓNes_ES
dc.subjectBIOPLÁSTICOes_ES
dc.subjectDEGRADACIÓNes_ES
dc.subjectELONGACIÓNes_ES
dc.subjectHIDRÓXIDO DE SODIOes_ES
dc.titleElaboración de bioplásticoa partir de dos variedades de semilla de maíz (INIAP 101 y Zhima blanco)es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Ambientales_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción. Carrera de Ingeniería Ambientales_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero Ambientales_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES
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