Elaboración de bioplásticoa partir de dos variedades de semilla de maíz (INIAP 101 y Zhima blanco)

Tigre Rocano, Milton Adrián

Elaboración de bioplásticoa partir de dos variedades de semilla de maíz (INIAP 101 y Zhima blanco)

dc.contributor.advisor	Martínez Vega, Augusto Polibio
dc.contributor.author	Tigre Rocano, Milton Adrián
dc.contributor.cedula	0106113665	es_ES
dc.coverage	Cuenca - Ecuador	es_ES
dc.date.accessioned	2023-07-26T01:34:43Z
dc.date.available	2023-07-26T01:34:43Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Con el objetivo de elaborar dos prototipos de biopolímero, se llevó a cabo una investigación experimental, por ello se analizaron muestras de maíz INIAP-101 & Zhima Blanco para poder obtener almidón, que sirvió como materia prima para fabricar bioplástico, el almidón de maíz fue sometido a un tratamiento de hidróxido de sodio al 0.1% para mejorar el rendimiento, luego de extraído el almidón se procedió a implementar plastificantes como glicerina, ácido acético, entre otros. Los biopolímeros obtenidos fueron sometidos a pruebas de fuerza y elongación, para poder emitir criterios de resistencia. Las muestras de biopolímeros fueron llevados a un análisis de degradación aerobia y anaerobia por separado. Se determinó que el tratamiento de hidróxido de sodio funciona en la variedad (ZB), en sedimentación de 24 h y en sedimentación extendida presenta mejor rendimiento la variedad (IN). En análisis de fuerza y elongación demuestran que la variedad INIAP-101 es la más fuerte alcanzando 17N de resistencia y que el tratamiento con hidróxido mejoró la elongación del biopolímero de la misma variedad, la degradación aerobia llego a un máximo a un 57%, y la anaerobia un 63% en 30 días. Se obtuvieron biopolímeros flexibles y aptos para pruebas mecánicas, se recomienda la simulación de factores externos como agua, temperatura y humedad en las pruebas de degradación.	es_ES
dc.description.uri	Tesis	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.format.extent	xi, 99 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	APA	es_ES
dc.identifier.other	5BT2023-TAMB14
dc.identifier.uri	https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14833
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Cuenca.	es_ES
dc.relation	Proyecto de Titulación	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Cuenca	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - UCACUE	es_ES
dc.subject	ALMIDÓN	es_ES
dc.subject	BIOPLÁSTICO	es_ES
dc.subject	DEGRADACIÓN	es_ES
dc.subject	ELONGACIÓN	es_ES
dc.subject	HIDRÓXIDO DE SODIO	es_ES
dc.title	Elaboración de bioplásticoa partir de dos variedades de semilla de maíz (INIAP 101 y Zhima blanco)	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.discipline	Ingeniería Ambiental	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Ingeniería, Industria y Construcción. Carrera de Ingeniería Ambiental	es_ES
thesis.degree.level	Título Profesional	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Ambiental	es_ES
thesis.degree.program	Presencial	es_ES