Variaciones características en los alimentos

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dc.contributor.advisorSarmiento Cárdenas, Renées_ES
dc.contributor.authorMatute Heredia, Francisco Javieres_ES
dc.coverageCuenca – Ecuador
dc.date.accessioned2020-08-13T17:57:02Z
dc.date.available2020-08-13T17:57:02Z
dc.date.issued2008es_ES
dc.description.degreeIngeniero de Alimentoses_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent97 p.es_ES
dc.identifier.citationMatute Heredia, Francisco Javier. Variaciones características en los alimentos. Cuenca, 2008. 97 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentoses_ES
dc.identifier.other6BT2008-MIA2es_ES
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3713
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentoses_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAtribución 4.0 Internacional
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectAditivos Alimentarioses_ES
dc.subjectAlteraciones De Los Alimentoses_ES
dc.subjectContaminacion De Alimntoses_ES
dc.subjectVitaminases_ES
dc.titleVariaciones características en los alimentoses_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/monographes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería de Alimentoses_ES
thesis.degree.grantorIngeniería de Alimentoses_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero de Alimentos
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Trabajos de Titulación - Ingeniería de Alimentos