Valoración antropométrica del estado nutricional de niños del centro educativo “Eduardo crespo malo”, del caserío Barabón, de la parroquia San Joaquín, en el cantón Cuenca. Febrero - julio 2015.
Fecha
2015
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Resumen
Descripción
Antecedentes: En América Latina, la desnutrición es superior al 12%. En Ecuador está asociada a la escolaridad de la madre, también al acceso a los servicios de salud, al consumo de alimentos poco saludables y al consumo de tabaco y alcohol. En cuanto al riesgo de obesidad y obesidad, ha duplicado su prevalencia desde el 1986 al 2012. Estos datos revelan que coexisten los problemas de déficit y exceso nutricional como nuevo perfil epidemiológico del país.\nObjetivo: Diagnosticar el estado nutricional de los niños del Centro Educativo Eduardo Crespo Malo y los factores de riesgo asociados, mediante la valoración antropométrica y la caracterización de las condiciones socioeconómicas y estilos de vida de sus familias.\nMateriales y Métodos: Se diseñó un estudio observacional, descriptivo, longitudinal, de corte transversal, con un universo y muestra conformado por 500 estudiantes. Los datos se obtuvieron de los participantes a través de la observación y medición de peso, talla e IMC y el cuestionario aplicado para la encuesta con los padres y niños. Se utilizó el programa SPSS 15.0 versión evaluación, con medidas de frecuencia y porcentaje.\nResultados: El estado nutricional que afecta a los niños es el riesgo de obesidad, en el grupo de 14 años que cursan el noveno de básica (7,6%). La obesidad por género es mayor en niños con 11,2%. El riesgo de obesidad afecta a todos los grupos etarios, excepto a los niños de 5 años que cursan el primero de básica. Conclusiones: 20 niños presentan hiponutrición (4,0%); 135 niños tienen riesgo de obesidad (27,0%) y 93 tienen obesidad (18,6%). Estos resultados demuestran que el problema mayor es el riesgo de obesidad y le sigue en frecuencia la obesidad, por su grado de afectación a la población estudiada.
Palabras clave
Nutricion Infantil, Valoracion Antropometrica, Valoracion Nutricional
