Fundamentos e implementación del calentamiento por inducción electromagnética, aplicado en cocinas recidenciales
Fecha
2014
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Resumen
Descripción
El calentamiento por inducción, fue aprovechado inicialmente en la industria, para el forjado, extrusión, soldado sean, tratamientos de templado superficiales de metales, fundido por aire de metales, fundido por vacío de metales, etc.\nEl calentamiento por inducción es muy eficiente, comparado con otros tipos de calentamiento en cocinas domésticas, porque no se desperdicia tanta energía en el ambiente circundante al recipiente a calentar debido a que no existe transferencia de calor, si no que el calor es generado en el recipiente.\nEn este trabajo se opta por utilizar un diseño de conmutación muy manejado en cocinas de inducción, de potencias superiores a los 1.300 vatios; como es el caso del Inversor Resonante en Serie, el cual permite que la cocina en su máxima potencia se desempeñe lo más eficiente posible. Otra característica del Inversor Resonante es que ayuda a manipular la corriente, para realizar una conmutación suave, lo que implica menores perdidas por conmutación. Esto se lo realiza al hacer coincidir, el cruce por cero de la corriente, debido a la frecuencia de resonancia del circuito L-C y la conmutación de los transistores presentes en el circuito de potencia. \nSe explica la razón de utilizar cable LITZ para la creación de la bobina de inducción; la aplicación de un transformador sensor de corriente, para el control en lazo cerrado de la potencia entregada por el sistema; la utilización de un circuito integrado, que manejara la conmutación de los transistores en modo de medio puente y por ultimo las ecuaciones aplicadas para dimensionar los componentes del tanque resonante L y C, para una frecuencia, voltaje y potencia pre establecidos, en una topología de Inversor Resonante en Serie de medio puente.
Palabras clave
Puente, Topologia, Industria, Extrusion
