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Título : Análisis microbiológico del yogurt
Autor : Portilla F., Wilmer
Director(es): Aguirre Semeria, Juan
Palabras claves : Yogurt;Analisis Microbiologico;Bacterias En El Yogurt;Industria Del Yogurt
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia
Citación : Portilla F., Wilmer. Análisis microbiológico del yogurt. Cuenca, 2008. VI, 20 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia
URI : https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3478
Código de Biblioteca: 6BT2008-MB14
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Biofarmacia

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