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Título : Estudio de factibilidad para la creacion de un restaurante de comida Japonesa en al Ciudad de Cuenca
Autor : Johny Mauricio, Patiño Tapia
Director(es): Gomezcoello Rodriguez, Jorge Jhovany
Palabras claves : Restaurante;Comida;Cuenca;Comida Japonesa
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Este proyecto tiene por objetivo mostrar la factibilidad que tenemos de instalar el restaurante de comida japonesa en el centro de la ciudad de Cuenca para dar el servicio a las personas que viven, laboran en el área y turistas. Brindamos un concepto de servicio rápido, donde los detalles son cuidados para brindar al consumidor un producto excelente, utilizando ingredientes de calidad. La ambientación de nuestro local, adecuado como en la cultura japonesa se presentará de forma acogedora para nuestros clientes, de tal manera que pueda disfrutar la selección de su comida entre una variedad de platos fuertes.\nLos resultados arrojados por los instrumentos de recolección de datos implementados demostraron que las características del restaurante planteado en este documento sí son valoradas por la gente. Lo que indica que sí existe una oportunidad de mercado. Seguidamente se realizó un estudio técnico, para establecer aspectos como la localización y el tamaño del proyecto, con el estudio financiero se determinó la factibilidad económica del proyecto. Finalmente un estudio ambiental con el que vemos el impacto que tendrá nuestro proyecto con el medio ambiente.\nHay que tomar en cuenta que si se desea llegar a un público con un poder adquisitivo alto, se tiene que ofrecer algo distinto y novedoso
URI : https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3283
Código de Biblioteca: 8BT2015 - TCOM22
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Ingeniería Comercial

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