Impacto de Saccharomyces cerevisiae sobre el sistema inmunitario en cerdos durante la etapa destete-finalización
Fecha
2022
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
The present study was carried out to evaluate the impact of Saccharomyces cerevisiae on the immune system, the immune response, and the hematological profile of pigs during the growth-finishing stage; for this purpose, 45 weaned pigs of 56 days of age with an average weight of 17. 38 kilograms, distributed in a completely randomized design; the treatments to be evaluated were T0 (Control), T1 (0.5% S. cerevisiae), and T2 (1% S. cerevisiae), each with three replicates and five experimental units. The variables evaluated were: production parameters (weekly weight, feed intake, weight gain, and feed conversion), serum immunoglobulin levels (IgA, IgG, IgM), hematological profile, and weight of the immune system organs (thymus, spleen, tonsils, mesenteric lymph node). The results obtained showed that the highest weekly weight was reached at T0; the hematological profile of the pigs was not affected, finding these values within normal ranges; the levels of serum immunoglobulins were positively affected with the inclusion of S. cerevisiae at 0.5 and 1%, on IgA and IgG; and finally, tonsil and spleen weight increased with the addition of 0.5%, and thymus and mesenteric lymph node with the inclusion of 1% S. cerevisiae. In conclusion, the addition of 0.5 and 1% of the probiotic does not have a positive impact on production parameters, hematological profile; however, it improves immunoglobulin levels and the weight of the organs of the immune system in swine.
Keywords: probiotic, serum immunoglobulins, organ weights, production parameters
Descripción
El presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar el impacto de Saccharomyces cerevisiae sobre el sistema inmunitario, la respuesta inmunológica y el perfil hematológico de cerdos durante la etapa crecimiento-finalización; para ello se utilizó 45 cerdos destetados de 56 días de edad con un peso promedio de 17.38 kilogramos, distribuidos en un diseño completamente al azar; los tratamientos a evaluar fueron T0 (Testigo), T1 (0.5% de S. cerevisiae) y T2 (1% de S. cerevisiae) cada uno con tres repeticiones y cinco unidades experimentales. Las variables evaluadas fueron: parámetros de producción (peso semanal, consumo de alimento, incremento de peso y conversión alimenticia), niveles de inmunoglobulinas séricas (IgA, IgG, IgM), perfil hematológico y peso de órganos del sistema inmunitario (timo, bazo, tonsilas, linfonodo mesentérico). Los resultados obtenidos demostraron que se alcanzó el peso semanal más alto en el T0; el perfil hematológico de los porcinos no se vio afectado, encontrando estos valores dentro de los rangos normales; los niveles de inmunoglobulinas séricas se vieron afectadas positivamente con la inclusión de S. cerevisiae al 0.5 y 1%, sobre la IgA e IgG; y finalmente incrementaron el peso las tonsilas y el bazo con la adición del 0.5%, el timo y el linfonodo mesentérico con la inclusión del 1% de S. cerevisiae. Concluyendo que, la adición del 0.5 y 1% del probiótico no impacta positivamente sobre los parámetros de producción, el perfil hematológico; sin embargo, mejora los niveles de inmunoglobulinas y el peso de los órganos del sistema inmunitario en porcinos.
Palabras clave: probiótico, inmunoglobulinas séricas, peso de órganos parámetros productivos
Palabras clave
probiótico, inmunoglobulinas séricas, peso de órganos parámetros productivos
Citación
Apa
