"Frecuencia de cítricos en pacientes de 18 a 65 años en el cantón San Fernando"
Fecha
2023
Autores
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
Descripción
Objetivo: Determinar la frecuencia del consumo de alimentos y bebidas que contiene ácido cítrico.
Materiales y métodos: Es una investigación cuantitativa transversal descriptiva. Se realizaron
encuesta a 380 pobladores de San Fernando, con edades entre 18 a 65 años. En cuanto a los
criterios de inclusión se tomaron en cuenta a pobladores de entre 18 a 65 años, que radican en el
Cantón San Fernando, los cuales disponen del pleno uso de sus facultades mentales y autonomía,
se excluyeron a aquellos que no acepten el consentimiento informado, menores de edad, personas
con capacidades especiales o sin facultades mentales plenas. Una vez recopilados los datos
mediante Google Forms, se los traspasó a Microsoft Excel para el análisis de los datos y la
expedición o publicación de los resultados mediante tablas estadísticas. Resultados: La bebida más
consumida fueron los jugos cítricos oscilando entre un 98,3% hasta un 100%, sin embargo, no
resulta estadísticamente significativo puesto que el valor de p > 0,05. Conclusión: No se encontró
asociación entre el sexo y las demás variables, en cuanto a la variable de edad, hubo una asociación
con la mayoría de productos consumidos y con la sensibilidad dental.
Palabras clave
EROSION DE LOS DIENTES, SENSIBILIDAD DE LA DENTINA, ACIDO CITRICO, DESMINERALIZACION DENTAL
