Impacto de la auditoría ambiental en las empresas de rastro
Fecha
2020
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
This article is adapted to research studies in relation to the impact of environmental auditing on trace companies, from the theoretical conception and substantial analysis, with respect to the articulation of bibliographic review by other authors. The investigative reference presents the role of auditing as a means of supervising control action depending on the environmental impacts that affect the ecosystem and society in this regard was linked to determining the main factors that cause environmental damage caused by the activity of the cattle slaughter procedure, from that perspective, value scheme methods were established to determine the impacts to the Pacha Mama, based on the public legislation applicable to the operations that intervene in said process as a reference, a comparison of Environmental criteria between Ecuador and Mexico with the purpose of proposing a solution to the established situation. Alternatives for mitigating environmental impacts are presented. It should be noted that during the investigation the vulnerability suffered by the animals prior to being slaughtered was also evidenced.
Descripción
El presente artículo se adapta a la investigación de estudios en relación al impacto de la auditoría ambiental en las empresas de rastro, desde la concepción teórica y el análisis sustancial, con respecto a la articulación de revisión bibliográfica de otros autores. La referencia investigativa presenta el papel de la auditoría como medio fiscalizador a través de las acciones de control sobre los impactos ambientales que repercute al ecosistema y la sociedad, en este sentido se vinculó en la determinación de los principales factores que causan perjuicios medioambientales producidos por la actividad y procedimientos de faenamiento de ganado bovino, desde esa perspectiva se estableció métodos de esquema valorativo que determinen los impactos a la Pacha Mama, por la cual se fundamentó en la legislación pública aplicable a las operaciones que intervienen en dicho proceso, como referente se realizó una comparación de criterios ambientales entre Ecuador y México con la finalidad de plantear una solución a la situación establecida, además se presenta alternativas de mitigación de impactos ambientales cabe destacar que durante la investigación se evidenció la vulnerabilidad que sufre los animales previo a ser sacrificados.
Palabras clave
Impacto ambiental, auditoría, proceso, sacrificio, camales
Citación
Pañora Alvarracín, J.E. (2020) Impacto de la auditoría ambiental en las empresas de rastro. Universidad Católica de Cuenca.
