El selenio y su funcionalidad en el sistema inmunológico

Abstract

Las enzimas antioxidantes que protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres y contra infecciones, están reguladas por el selenio, oligoelemento primordial para el ser humano. Objetivo: Valorar el nivel de evidencia científica que existe sobre el selenio y su funcionalidad en el sistema inmunológico. Metodología: Se realizó una revisión sistemática de la literatura de artículos publicados en inglés y español, en las diferentes bases de datos como: Google académico, Scopus, Scielo, PubMed, Redalyc, ERIC, LILACS. Desde el año 2011 a 2021. Resultados: Según el análisis realizado de 12 artículos originales, se demostró que el selenio es un elemento esencial para provocar una buena respuesta inmunitaria. Conclusión: Este mineral es de mayor relevancia y está involucrado en procesos bioquímicos y fisiológicos del cuerpo, es un componente de la enzima glutatión peroxidasa, que desintoxica los peróxidos de lípidos y protege a las membranas celulares e intracelulares del estrés oxidativo.