Análisis microbiológico de superficie de la termoformadora, mediante el método de la esponja en el área de empaques al vacío de la fábrica de embutidos de los Andes "Embuandes" en la ciudad de Cuenca, desde el mes de julio a agosto de 2014
| dc.contributor.advisor | Vélez Zamora, Luis Alfredo | |
| dc.contributor.author | Villazhiñay Matute, Ana Lucía | |
| dc.contributor.cedula | 103805438 | es_ES |
| dc.coverage | Cuenca – Ecuador | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2020-08-13T18:34:45Z | |
| dc.date.available | 2020-08-13T18:34:45Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.degree | Química Farmaceuta | |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.format.extent | ix, 76 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | 6B2015-TTPB9 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/7834 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribución 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es | |
| dc.source | Universidad Católica de Cuenca | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - UCACUE | es_ES |
| dc.subject | Industria Alimentaria | es_ES |
| dc.subject | Analisis Microbiologico | es_ES |
| dc.subject | Contaminacion De Los Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Desinfectantes | es_ES |
| dc.title | Análisis microbiológico de superficie de la termoformadora, mediante el método de la esponja en el área de empaques al vacío de la fábrica de embutidos de los Andes "Embuandes" en la ciudad de Cuenca, desde el mes de julio a agosto de 2014 | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Química Farmaceuta | es_ES |
