Análisis socioeconómico de los productos de café de Altura sector la Papayada del cantón Saraguro-Loja
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Fecha
2025
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Editor
Universidad Católica de Cuenca
Resumen
Descripción
Los productores de café del sector la Papaya del cantón Saraguro - Loja, juegan un rol preponderante en el desarrollo de la economía local del cantón Saraguro. La presente investigación tiene como objetivo conocer las características socioeconómicas de los productores de café del sector. Para cumplir con el presente objetivo de la investigación se aplicó una metodología mixta, cualitativo y cuantitativo, con un alcance descriptivo y analítico. La información se obtuvo mediante 32 encuestas levantadas en el territorio. La información se analizó con estadística descriptiva, análisis de coeficiente de Spearman, con la prueba de Shapiro – Wilk, Mann Whitney, técnica de clusterización. Los resultados mostraron que el 78% de los productores son hombres y 22% son mujeres. La edad promedio comprendida de los productores es de 53 y 54 años los más representados, el 71.88% de los productores tienen un nivel de instrucción primario y 21.22% alcanzaron el bachillerato y superior; en el 91% de los productores la tenencia de la tierra es propia, el tamaño de la propiedad es de 2.28 hectáreas y sus ganancias promedio anual es de U$D 3.814,06
Palabras clave
SISTEMA PRODUCTIVO LOCAL; PRODUCCIÓN AGRÍCOLA; PERFIL SOCIOECONÓMICO; PRODUCTORES DE CAFÉ
Citación
Yánez Chávez, W., & Rosales Namicela, M. (2025). Análisis socioeconómico de los productores de café de altura sector la Papaya del cantón Saraguro – Loja. Polo del Conocimiento, 10(1), 1829-1852. doi:https://doi.org/10.23857/pc.v10i1.8782
