Incidencia de stephanurus dentatus en cerdos faenados en el camal municipal del cantón Gualaceo.
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Fecha
2014
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
This research work was conducted in the Gualaceo Canton in order to determine the incidence of parasite Stephanurus dentatus in pigs slaughtered in the municipal slaughterhouse of Canton named, this research was conducted in a 3 month period of field study from the April 17, 2013 to July 14, 2013. During this period 656 pig kidney and their ureters were analyzed by the method of diagnosing post-mortem macroscopic observation. The 656 pigs were classified under the parameters of sex, race, age, type of feeding, breeding and health system management. Of the 656 pigs sampled were those from the following parishes: Remigio Crespo, San Juan, Luis Cordero, Mariano Moreno, Daniel Cordova Toral, corresponding to the races Creole, Mestizo, Landrace, Yorkshire, of which 346 were females and 310 males, between the ages of 6 to 25 months, the same as in a higher percentage received a mixed diet that is balanced and waste. 100% of pigs slaughtered 91.16% were raised in the confinement system and 8.84% grazing, it was determined that the processed sample, 416 (63.4%) were dewormed, 57 (8, 7%) was vaccinated pigs, 96 pigs (14.6%) received deworming and vaccination, 279 (13.3%) specimens did not receive any treatment.
The results show that in pigs slaughtered at the municipal slaughterhouse of Canton Gualaceo a positive case Stephanurus dentatus which is not significant when compared to results obtained in the refrigerator camal Babahoyo whose results were a higher percentage results were found.
Descripción
El presente trabajo investigativo, fue realizado en el Cantón Gualaceo con la finalidad de determinar la incidencia de parásito Stephanurus dentatus en los cerdos faenados en el camal Municipal del Cantón nombrado, dicha investigación se efectuó en un periodo de 3 meses de estudio de campo desde el 17 de abril de 2013 al 14 de julio de 2013. Durante este lapso de tiempo se analizaron 656 riñones de cerdos y sus respectivos uréteres mediante el método de diagnóstico de observación macroscópica post morten. Los 656 cerdos fueron clasificados bajo los parámetros de sexo, raza, edad, tipo de alimentación, sistema de crianza y manejo sanitario. De los 656 cerdos muestreados las procedentes fueron las siguientes parroquias: Remigio Crespo, San Juan, Luis Cordero, Mariano Moreno, Daniel Córdova Toral; correspondientes a las razas Criolla, Mestizo, Landrace, Yorkshire, de los cuales 346 fueron hembras y 310 machos, entre las edades de 6 a 25 meses, los mismos que en un mayor porcentaje recibieron una alimentación mixta es decir balanceada y desperdicios. Del 100% de los cerdos faenados el 91,16% fueron criados en el sistema de confinamiento y el 8,84% al pastoreo; se determinó que de la muestra procesada, 416 (63,4%) fueron desparasitados, 57 (8,7%) de cerdos fue vacunado, 96 porcinos (14,6%) recibieron desparasitación y vacunación, 279 (13,3%) ejemplares no recibieron ningún tratamiento.
Los resultados muestran que en los cerdos faenados en el camal Municipal del Cantón Gualaceo se encontró un caso positivo de Stephanurus dentatus lo cual es un resultado no significativo al compararlo con resultados obtenidos en el camal frigorífico de Babahoyo cuyos resultados fueron en un mayor porcentaje.
Palabras clave
CERDOS
Citación
APA