Análisis microbiológico de coliformes totales y fecales en quesillos elaborados artesanalmente y expendidos en los mercados de la ciudad de Cuenca, durante el período julio - septiembre del 2014
| dc.contributor.advisor | Sánchez Torres, Christian Fabián | |
| dc.contributor.author | Mejía Rivas, Jenny Jimena | |
| dc.contributor.cedula | 103103040 | es_ES |
| dc.coverage | Cuenca – Ecuador | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2020-08-13T18:34:44Z | |
| dc.date.available | 2020-08-13T18:34:44Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.degree | Química farmaceuta | |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.format.extent | x, 92 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | 6BT2014-TTPB25 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/7833 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribución 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es | |
| dc.source | Universidad Católica de Cuenca | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - UCACUE | es_ES |
| dc.subject | Bromatologia | es_ES |
| dc.subject | Quesillo | es_ES |
| dc.subject | Coliformes | es_ES |
| dc.subject | Pruebas Bioquimicas | es_ES |
| dc.title | Análisis microbiológico de coliformes totales y fecales en quesillos elaborados artesanalmente y expendidos en los mercados de la ciudad de Cuenca, durante el período julio - septiembre del 2014 | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Química farmaceuta | es_ES |
