Investigación de las causas de contaminación microbiológico de los cárnicos (embutidos: mortadela y vienesa) que se expende en el Mercado 10 de Agosto de la Ciudad de Cuenca

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dc.contributor.advisorTello Atiencia, María de los Angeles
dc.contributor.authorOrtega Rivera, Erika Patricia
dc.contributor.cedula104239702es_ES
dc.coverageCuenca – Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2020-08-13T17:56:30Z
dc.date.available2020-08-13T17:56:30Z
dc.date.issued2014
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent77 p.es_ES
dc.identifier.other6BT2014-MB23
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3629
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAtribución 4.0 Internacional
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectEmbutidoses_ES
dc.subjectBactereologiaes_ES
dc.subjectContaminacion De Carnicoses_ES
dc.subjectStaphylococcus Aureuses_ES
dc.titleInvestigación de las causas de contaminación microbiológico de los cárnicos (embutidos: mortadela y vienesa) que se expende en el Mercado 10 de Agosto de la Ciudad de Cuencaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
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