Desnutrición y su asociación con coeficiente intelectual en escolares del cantón Sevilla de Oro. Provincia del AZUAY. Ecuador. 2023

Fecha
2023
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
Background: Malnutrition is characterized by a state of nutritional imbalance mainly in children, one of the disorders that is considered a public health problem in our environment is malnutrition as it affects approximately one in four children. In Ecuador the number of malnutrition increases in the Inter-Andean region, as it is influenced by factors such as socioeconomic status or food, this can lead to problems in cognitive development compromising their IQ (intelligence quotient). Objective: To determine malnutrition and its association with IQ in school children from 6 to 10 years old who belong to two rural schools in the canton of Sevilla de Oro in the province of Azuay. Methodology: The research design is observational, analytical, cross-sectional, where the universe consists of 161 children from 6 to 10 years old belonging to two educational units of the Sevilla de Oro canton in the province of Azuay, for the sample size was considered a finite population of 152 children selected by stratified random sampling. For the development of the research, the WHO parameters for weight and height were used to determine the body mass index (BMI) and to define the location in the percentile; on the other hand, the Kaufman Brief Intelligence Test (K-BIT) was applied to evaluate IQ. Results: About 7.6% of the study population presented malnutrition, of which 63.9% were below the average IQ, the statistical association test used was chi-square, with a P value of 0.856, which represents that there is no relationship between the two variables, both IQ and malnutrition by the corresponding percentile. Conclusions and relevance: The consequences of malnutrition are not commonly recognized, so it was expected that malnutrition would be associated with low IQ in schoolchildren; however, in this population, what was expected was not found
Descripción
Antecedentes: La malnutrición está caracterizada por un estado de desequilibrio nutricional principalmente en la edad infantil, uno de los trastornos que se considera como un problema de salud pública en nuestro medio es la desnutrición ya que afecta aproximadamente a uno de cada cuatro niños. En Ecuador la cifra de desnutrición aumenta en la región Interandina, ya que está influenciada por factores como la situación socioeconómica o la alimentación, esto puede llevar a que se den problemas en el desarrollo cognitivo comprometiendo su coeficiente intelectual (CI). Objetivo: Determinar la desnutrición y su asociación con el coeficiente intelectual en escolares de 6 a 10 años que pertenecen a dos escuelas rurales del cantón Sevilla de Oro en la provincia del Azuay. Metodología: El diseño de investigación es de tipo observacional, analítico de corte transversal, donde el universo consta de 161 niños/as de 6 a 10 años que pertenecen a dos Unidades Educativas del cantón Sevilla de Oro en la provincia del Azuay, para el tamaño de la muestra se consideró una población finita de 119 niños seleccionados mediante muestreo aleatorio estratificado. Para el desarrollo de la investigación se utilizó los parámetros de la OMS para peso y talla que determinarán el índice de masa corporal (IMC) y se definirá la ubicación en el percentil, por otro lado, para evaluar el CI se aplicó el test Breve de Inteligencia de Kaufman (K-BIT). Resultados: Alrededor de 7.6% de la población en estudio presentó desnutrición, de los cuales el 63.9% se ubicaban por debajo del promedio en el CI, la prueba de asociación estadística que se usó fue chi cuadrado, con un valor P de 0.856, lo que representa que no existe relación entre las dos variables, tanto el CI como la desnutrición mediante el percentil correspondiente. Conclusiones y relevancia: Las consecuencias de la desnutrición no son reconocidas de manera habitual, por lo que se preveía que la desnutrición cursaba con bajo coeficiente intelectual en los escolares, sin embargo, en esta población no se encontró lo esperado.
Palabras clave
DESARROLLO INFANTIL, DESNUTRICIÓN, COEFICIENTE INTELECTUAL
Citación
Peralta Lata GE, Pesántez Puente MJ, Ojeda Sánchez JC, Rimbaldo Loaiza VK. Malnutrition and its association with intellectual coefficient in children from a school in Seville de oro. Province of Azuay, Ecuador, 2023. Salud, Ciencia y Tecnología [Internet]. 2023 Feb. 22 [cited 2024 Apr. 8];3:282. Available from: https://revista.saludcyt.ar/ojs/index.php/sct/article/view/282