“Determinación de coliformes fecales en superficies inertes de un centro comercial de la ciudad de cuenca”

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorVélez Zamora, Luis Alfredo
dc.contributor.authorAlvear Vásquez, Bryan Andrés
dc.contributor.authorMendoza Romero, Heidy Dayanna
dc.contributor.cedula0107408189es_ES
dc.contributor.cedula0106104201es_ES
dc.coverageCuenca - Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2023-08-18T18:31:48Z
dc.date.available2023-08-18T18:31:48Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionIntroducción. Los Coliformes Fecales son valorados como microorganismos habituales de la microbiota intestinal, tienden a ser inofensivos cuando su cuantificación se encuentra acorde a los parámetros permisibles, no obstante, se evidencia la existencia de enterobacterias en torno a superficies con alta concurrencia de seres humanos como por ejemplo, los centros comerciales, su desarrollo se da por el inoperante manejo de la asepsia y las deficientes consideraciones de higiene personal, la detección de enterobacterias serán valoradas como indicadores de contaminación fecal. Objetivo. Determinar y cuantificar la presencia de coliformes fecales en superficies inertes de un centro comercial de la ciudad de Cuenca. Metodología. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo, de corte transversal. Resultados: Con la aplicación del respectivo estudio se recolectó un total de 166 muestras de superficies inertes en un periodo de dos tomas, las cuales fueron efectuadas previo a la apertura y posterior al cierre del establecimiento, las zonas de elección fueron aquellas que perciben la mayor afluencia de seres humanos, como: sillas, mesas, barandillas de gradas eléctricas y comandos de ascensores, dando como resultado el crecimiento de coliformes fecales en un 74.69% de la muestras analizadas. Conclusión. El presente trabajo evidencia la existencia de un incremento considerable de muestras positivas a coliformes fecales posterior al cierre del establecimiento, con el dominio de Klebsiella pneumoniae, misma que se la considera responsable de diversas patologías infecciosas oportunistas, la contaminación bacteriana del establecimiento está asociada a la deficiencia en torno a la asepsia y la inadecuada higiene personal.es_ES
dc.description.abstractIntroduction: Fecal coliforms are common microorganisms found in the intestinal microbiota. They are generally considered harmless when their quantification falls within permissible parameters. However, enterobacteria are often observed on surfaces with high human traffic, such as shopping malls. The development of such bacterial presence is usually attributed to inadequate aseptic practices and poor personal hygiene. Detecting the presence of enterobacteria serves as an indicator of potential fecal contamination. Objective: This study aims to determine and quantify the presence of fecal coliforms on inert surfaces within a shopping center in the city of Cuenca. Methodology: The study adopts an observational, descriptive, and cross-sectional approach. Results: In this study, 166 samples were collected from various inert surfaces within the shopping center. Samples were taken before the establishment's opening and after its closing to capture differing levels of human activity. High-traffic areas such as chairs, tables, railings of electric bleachers, and elevator buttons were targeted. The analysis revealed the presence of fecal coliforms in 74.69% of the samples examined. Conclusion: The findings highlight a significant increase in positive samples for fecal coliforms after the establishment's closing. Klebsiella pneumoniae, a dominant strain identified, is linked to various opportunistic infectious pathologies. The bacterial contamination within the establishment is associated with deficiencies in aseptic practices and personal hygiene.es_ES
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent19 páginases_ES
dc.identifier.journalAnatomía Digitales_ES
dc.identifier.other6BT2023-BF-49
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/15255
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca.es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectCOLIFORMES FECALESes_ES
dc.subjectSUPERFICIES INERTESes_ES
dc.subjectCONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICAes_ES
dc.subjectESCHERICHIAes_ES
dc.title“Determinación de coliformes fecales en superficies inertes de un centro comercial de la ciudad de cuenca”es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
thesis.degree.disciplineSalud y Bienestares_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Cuenca. Bioquímica y farmaciaes_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameBioquímico Farmacéuticoes_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES
Archivos
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Trabajos de Titulación - Bioquímica y Farmacia