Hábitos alimentarios en adultos mayores en Ecuador:
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Fecha
2023
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Editor
Universidad Católica de Cuenca
Resumen
Introduction. Nutritional illnesses caused by poor nutrition are central to the incidence of multimorbidity, causing chronic diseases or disabilities. Its prevalence increases in elderly populations, making correct habits and lifestyles necessary to achieve an active and satisfactory old age. Objective. Evaluate the quality of life and eating habits of older adults in Ecuador. Method. For the development of the research, the PRISMA method and the databases Elsevier, PubMed, Redalyc, MedLine, and Scopus were used. The information collected was subjected to eligibility criteria to obtain relevant studies. Result. Approximately 145 studies of interest were collected; after a process of screening for eligibility, 21 articles of importance for systematic review were identified. Conclusion. It was found that older adults in Ecuador are subject to poor nutrition conditions due to their eating habits. This situation is especially linked to economic factors, behavior, and emotional state affecting their nutritional condition, leading them to unbalanced diets with little nutritional value. Uncontrolled consumption of processed foods, refined flours, and sugary drinks was demonstrated. This situation puts their health at risk and the manifestation of non-communicable diseases: malnutrition, overweight and obesity. It becomes vital to have the necessary family support and care provided from a holistic perspective, which safeguards the integrity of the health and quality of life of the older person.
Keywords: older adult, nutritional status, chronic diseases, eating habits
Descripción
Introducción. Las enfermedades nutricionales provistas por la mala alimentación, incurren en la incidencia de multimorbilidad, ocasionando enfermedades crónicas o discapacidades, cuya prevalencia aumenta en poblaciones gerontológicas, siendo necesario corregir hábitos y estilos de vida para lograr una vejez activa y satisfactoria. Objetivo. Evaluar la calidad de vida y los hábitos alimenticios en adultos mayores del Ecuador. Método. Para el desarrollo de la investigación se utilizó el método PRISMA y las bases de datos: elsevier, pubMed, realdyc, medLine y scopus. La información recopilada fue sometida a criterios de elegibilidad para la obtención de estudios relevantes. Resultado. Se recopilo alrededor de 145 estudios de interés, tras un proceso de cribado por elegibilidad, se llegó a la identificación de 21 artículos de importancia para la revisión sistemática. Conclusión. Se encontró que los adultos mayores en el Ecuador son propensos a condiciones de mal nutrición por sus hábitos alimenticios, incidencia que se vincula especialmente a factores económicos, comportamiento y estado emocional afectando su condición nutricional, llevándolos a dietas desequilibradas y de poco valor nutricional. Mostrando un consumo descontrolado hacia alimentos procesados, harinas refinadas y bebidas azucaradas, situación que ponen en riesgo su salud y la manifestación de enfermedades no transmisibles: desnutrición, sobrepeso y obesidad. Resultando vital contar con el apoyo familiar y cuidado necesario que sea brindado desde una perspectiva holística, que salvaguarde la integridad de la salud y calidad de vida de la persona mayor.
Palabras clave: adulto mayor, estado nutricional, enfermedades crónicas, hábitos alimenticios.
Palabras clave
adulto mayor, estado nutricional, enfermedades crónicas, hábitos alimenticios
Citación
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