“Uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para control de caries. Revisión bibliográfica.”
Fecha
2023
Autores
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
INTRODUCTION: Sweeteners known as substitutes for ordinary sugar are a new alternative in the dentistry field to control caries in the pediatrics area since, unlike their counterpart, common sugar, they do not adhere to the dental pieces, which prevents the salivary pH from dropping, being alkaline, thus preventing dental caries. OBJECTIVE: To analyze sweetener usage in pediatric patients for caries control. MATERIALS AND METHODS: A structured bibliographic search was conducted to analyze the sweeteners used in pediatric patients for caries control. This search was performed through the following databases: EBSCO, Science Direct, PubMed (Central), SCOPUS, Web of Science (WoS), Open Grey, and Cochrane Library, and included articles published from 2018 to 2023. The sources used were open access; 87 manuscripts were discarded, and 33 were selected.
RESULTS: Sweetener usage in pediatric dentistry proved to be of great acceptance because of the control that they have on the dental caries protection; due to some circumstances, such as there being no adherence in the dental pieces, thus becoming a positive effect for their usage, identifying xylitol as the most utilized in children and accepted by parents. CONCLUSIONS: The sweetener usage in controlled doses that do not exceed 5 to 10 g per day helps in caries prevention; administrating lower doses does not achieve the same results.
Descripción
INTRODUCCION: Los edulcorantes conocidos como sustitutos del azúcar común son una nueva alternativa en el campo de la odontología para controlar la caries en el área de pediatría ya que estos al contrario de su homólogo el azúcar común no se adhiere a las piezas dentales lo que evita que el pH salival baje siendo este alcalino previendo de esta manera la caries dental. OBJETIVO: Analizar el uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para el control de caries. MATERIALES Y METODOS: Se realizó una búsqueda bibliográfica estructurada para analizar el uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para el control de caries. La búsqueda de literatura se realizó a través de las siguientes bases de datos: EBSCO, Science Direct, PubMed (Central), SCOPUS, Web of Science (WoS), Open Grey y Cochrane Library e incluyó artículos publicados entre 2018 y 2023. Las fuentes empleadas son de libre acceso, 87 de los manuscritos fueron descartados, quedando 33.
RESULTADOS: La utilización de los edulcorantes en odontopediatría resulto ser de gran aceptación debido al control que estos tienen sobre la protección de caries dental, debido a algunas circunstancias como: no hay adherencia en las piezas dentales convirtiéndose así un efecto positivo para su uso identificando al xilitol como el más empleado por los niños y aceptado por los padres. CONCLUSIONES: El uso de edulcorante en dosis controladas que no excedan los 5 a 10 g al día ayudan a la prevención de caries, dosis menores no se logra obtener los mismos resultados que se desearía lograr.
Palabras clave
Alcoholes de azúcar, atención dental para niños, edulcorantes no calóricos, edulcorantes nutritivos, xilitol
Citación
Guillén Cárdenas, C.D. (2023) “Uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para control de caries. Revisión bibliográfica.”. Universidad Católica de Cuenca.
