Prácticas de higiene y bioseguridad en la prevención de enfermedades ocupacionales, secotr avícola, Naranjal-Ecuador

Cajamarca Rivadeneira, Ronald Enrique

Prácticas de higiene y bioseguridad en la prevención de enfermedades ocupacionales, secotr avícola, Naranjal-Ecuador

dc.contributor.advisor	Campos Murillo, Nathalie
dc.contributor.author	Cajamarca Rivadeneira, Ronald Enrique
dc.coverage	Cuenca-Ecuador
dc.date.accessioned	2025-08-02T18:01:40Z
dc.date.available	2025-08-02T18:01:40Z
dc.date.issued	2025
dc.description	Este estudio analizó la influencia de las prácticas de higiene y bioseguridad en la prevención de enfermedades ocupacionales en el sector avícola de Naranjal, Ecuador, con el objetivo de identificar deficiencias y proponer mejoras. Se utilizó un enfoque cuantitativo no experimental y se aplicó una encuesta basada en una escala Likert a 31 trabajadores de tres granjas, evaluando aspectos como la utilización del equipo de protección personal (EPP), higiene personal, limpieza de instalaciones y control de acceso. Los resultados indicaron que el 60% dé las respuestas de las encuestas perciben que las medidas de bioseguridad se aplican "siempre" o "frecuentemente", mientras que el 40% restante señaló inconsistencias, especialmente en el uso de respiradores y guantes, así como en la capacitación sobre higiene y manejo de productos químicos. La correlación más fuerte se observó entre el uso de EPP y la prevención de enfermedades (0,847), seguida por la higiene personal (0,776) y el control de acceso (0,735). Aunque se evidenciaron avances, persisten brechas significativas, como la falta de capacitación continua y la implementación inconsistente de protocolos de bioseguridad. Se concluye que es fundamental fortalecer los programas de formación, garantizar el uso adecuado del EPP y mejorar los protocolos de control de acceso y manejo de animales. Estas acciones no solo protegerán la salud de los trabajadores, sino que también contribuirán a la sostenibilidad y productividad de la industria avícola en Naranjal, alineándose con los objetivos globales de promover entornos laborales seguros y saludables.
dc.description.uri	Trabajo de investigación
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	27 páginas
dc.identifier.citation	Cajamarca-Rivadeneira, R. E., & Campos-Murillo, N. del C. (2025). Prácticas de higiene y bioseguridad en la prevención de enfermedades ocupacionales, sector avícola, Naranjal-Ecuador . MQRInvestigar, 9(1), e301. https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e301
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e301
dc.identifier.journal	MQRInvestigar
dc.identifier.other	19BT-2025-SS54
dc.identifier.uri	https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/20483
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Cuenca
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Universidad Catolica de Cuenca , UCACUE
dc.subject	AVE DE CORRAL; SALUD; HIGIENE; DESINFECCIÓN; CAPACITACIÓN
dc.title	Prácticas de higiene y bioseguridad en la prevención de enfermedades ocupacionales, secotr avícola, Naranjal-Ecuador
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
thesis.degree.discipline	Maestría En Salud Y Seguridad Ocupacional Con Mención En Prevención De Los Riesgos Laborales
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Posgrado
thesis.degree.level	Maestría
thesis.degree.program	En linea