Desnutrición y factores asociados en escolares. Unidad Educativa Froilán Segundo Méndez. San Antonio. Cañar. Ecuador. 2022
Fecha
2023
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
Introduction: Malnutrition refers to an imbalance in the optimal state of nutrition, and indicates us the development of a society, the main factors of malnutrition are food insecurity and lack of economic resources. In Ecuador, 23% of the child population suffers from malnutrition, with 27.2% in the province of Cañar. Objective: To determine malnutrition and its associated factors in children between 6 and 11 years old belonging to the Froilán Segundo Méndez Educational Unit, San Antonio parish in the province of Cañar in the year 2022. Methodology: Observational, analytical and cross-sectional study. Data were collected from 112 children from 6 to 11 years old, through the application of surveys, scales, assessment of anthropometric measurements and evaluation of factors such as age, sex, socioeconomic status and frequency of food consumption. Results: A prevalence of 59% of malnutrition was found, among the predisposing factors were a high socioeconomic risk with 79.5%, rural residence with 58.3% with a frequency of food consumption of 5 times a day, but with a deficit of nutritional intake. Conclusion: There is an increase in malnutrition in the province of Cañar, which is double the reported figures, with an equal distribution of malnutrition in both boys and girls. The socioeconomic factor in strata III and IV of Graffar represents a risk of malnutrition. Most of the population in the rural area is malnourished. The frequency of food consumption is not associated with malnutrition.
Descripción
Introducción: La desnutrición se refiere a un desbalance en el estado óptimo de nutrición, y nos indica el desarrollo de una sociedad, los principales factores de la desnutrición son la inseguridad alimentaria y falta de recursos económicos. En Ecuador el 23% de la población infantil sufre desnutrición, existiendo en la provincia del Cañar un 27,2%. Objetivo: Determinar la desnutrición y sus factores asociados en niños/as entre 6 a 11 años pertenecientes a la Unidad Educativa Froilán Segundo Méndez, parroquia San Antonio de la provincia de Cañar en el año 2022. Metodología: Estudio observacional, analítico y corte transversal. Se recolectaron datos de 112 niños de 6 a 11 años, mediante aplicación de encuestas, escalas, valoración de medidas antropométricas y evaluación de factores como edad, sexo, estado socioeconómico y frecuencia del consumo de alimentos. Resultados: Se encontró una prevalencia de un 59% de desnutrición, entre los factores predisponentes se encuentran un riesgo socioeconómico alto con un 79,5%, residencia rural con un 58,3% con una frecuencia de consumo de alimentos de 5 veces al día, pero con déficit de aporte nutricional. Conclusión: Existe un aumento de desnutrición en la provincia del Cañar, el cual se encuentra duplicado a las cifras reportadas, distribuyéndose esta desnutrición equitativamente tanto en niños y niñas. El factor socioeconómico en estratos III y IV de Graffar representa riesgo de desnutrición. La mayor parte de la población de la zona rural presenta desnutrición. La frecuencia de consumo de alimentos no se encuentra asociada a desnutrición
Palabras clave
DESNUTRICIÓN, FACTORES SOCIOECONÓMICOS, NIÑO, PESOS Y MEDIDAS, TRASTORNOS DE LA NUTRICIÓN DEL NIÑO
Citación
Sarmiento JFS, Benitez CJB, Ramírez JRC, González AFM. Desnutrición y factores asociados en escolares: unidad educativa Froilán Segundo Méndez, San Antonio, Cañar, Ecuador, 2022. Braz. J. Hea. Rev. [Internet]. 2023 Jan. 30 [cited 2024 Apr. 8];6(1):2655-67. Available from: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/56916
