Impacto del COVID -19 en las Microempresas de Comida Rápida en la Ciudad de Cuenca en el Periodo Marzo 2020 – Segundo Semestre 2021.

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dc.contributor.advisorAndrade Amoroso, Rolando Patricio
dc.contributor.authorLargo Chillogallo, Xavier Alexander
dc.contributor.cedula0105830798es_ES
dc.coverageCuenca - Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2022-06-06T17:31:56Z
dc.date.available2022-06-06T17:31:56Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEl articulo propuesto tiene la finalidad de analizar el impacto generado por la pandemia de Covid-19 en las microempresas de comida rápida en la ciudad de Cuenca en el periodo Marzo 2020 – Segundo Semestre 2021, este sector fue golpeado drásticamente, porque tuvieron grandes pérdidas en sus negocios, los clientes por el confinamiento optaron por no visitar los locales por miedo de contraer el virus. Por la pandemia las empresas tuvieron que implementar el aislamiento provocando un gran riesgo al momento de la transportación de materias primas para la elaboración de sus productos, las microempresas por las restricciones se vieron en la necesidad de despedir a sus trabajadores, ya que disminuyeron sustancialmente las ventas. En este sentido, el objetivo del presente trabajo investigativo es analizar el impacto causado por el virus en las microempresas de comida rápida de la ciudad de Cuenca en el periodo comprendido desde marzo 2020 a junio 2021, ya que por la pandemia las microempresas de comida rápida no contaban con el servicio que requerían para poder satisfacer a sus clientes, para que la situación mejore se debe realizar cambios. Para lograr el objetivo de investigación, estableceremos datos estadísticos, los que realizaremos a través de encuestas con los dueños de los locales en las áreas aledañas de la ciudad de Cuenca, los mismos serán tabulados dando como respuesta sobre el impacto que han tenido por esta pandemia y se demostrará sobre que estrategias implementaron durante la crisis para satisfacer a sus clientes y lograr reactivar sus negocios.es_ES
dc.description.abstractThe proposed article aims to analyze the impact generated by the Covid-19 pandemic on fast food microenterprises in the city of Cuenca in the period March 2020 to - Second Semester of 2021, this sector was hit drastically, because they had large losses in their business, customers by the confinement chose not to visit the premises for fear of contracting the virus. Due to the pandemic, companies had to implement isolation, causing a great risk at the time of transportation of raw materials to produce their products, and micro-enterprises were forced to lay off their workers due to the restrictions since sales decreased substantially. In this sense, the objective of this research work is to analyze the impact caused by the virus in fast food microenterprises in the city of Cuenca in the period from March 2020 to June 2021, since due to the pandemic fast-food microenterprises did not have the service, they required to satisfy their customers, to improve the situation changes must be made. To achieve the research objective, we will establish statistical data, which will be done through surveys with the owners of the premises in the surrounding areas of the city of Cuenca, they will be tabulated by answering the impact they have had by this pandemic and will show what strategies they implemented during the crisis to satisfy their customers and to reactivate their businesses.
dc.description.peer-reviewPares revisoreses_ES
dc.description.uriTrabajo académicoes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent29 Páginases_ES
dc.identifier.citationLargo, X. (2022). Impacto del COVID -19 en las Microempresas de Comida Rápida en la Ciudad de Cuenca en el Periodo Marzo 2020 – Segundo Semestre 2021. https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/10718es_ES
dc.identifier.journalRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.identifier.other8BT2022-AADM4
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/10718
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca.es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectMiPymeses_ES
dc.subjectPandemiaes_ES
dc.subjectRecursos humanoses_ES
dc.subjectEstrategias de mercadoes_ES
dc.subjectEconomíaes_ES
dc.titleImpacto del COVID -19 en las Microempresas de Comida Rápida en la Ciudad de Cuenca en el Periodo Marzo 2020 – Segundo Semestre 2021.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
thesis.degree.disciplineLicenciado en Administración de Empresases_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Cuenca - Unidad Académica de Administraciónes_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES
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