Elaboración de yogurt de capulí

dc.contributor.advisor	Aguirre Semeria, Juan	es_ES
dc.contributor.author	Andrade Delgado, René Fabián	es_ES
dc.coverage	Cuenca – Ecuador
dc.date.accessioned	2020-08-13T17:57:26Z
dc.date.available	2020-08-13T17:57:26Z
dc.date.issued	2009	es_ES
dc.description.degree	Ingeniero Químico	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.format.extent	VI, 46p.	es_ES
dc.identifier.citation	Andrade Delgado, René Fabián. Elaboración de yogurt de capulí. Cuenca, 2009. VI, 46p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Química	es_ES
dc.identifier.other	6BT2009-MIQ2	es_ES
dc.identifier.uri	https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3769
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Química	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	Atribución 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.source	Universidad Católica de Cuenca	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - UCACUE	es_ES
dc.subject	Elaboracion Del Yogurt De Capuli	es_ES
dc.subject	Materia Prima Para La Elaboracion Del Yogurt	es_ES
dc.subject	Generalidades Del Yogurt	es_ES
dc.subject	Generalidades Del Capuli	es_ES
dc.title	Elaboración de yogurt de capulí	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/monograph	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
thesis.degree.discipline	Ingeniería Química	es_ES
thesis.degree.grantor	Ingeniería Química	es_ES
thesis.degree.level	Título Profesional	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Químico

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