Estudio de viabilidad comercial, tecnico y financiera para la reubicación de las carreras de comida tipicas del cantón la troncal.

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dc.contributor.advisorPesantez Molina, Wilson Geovanny
dc.contributor.authorGuachun Saguay, Wilson Anibal
dc.contributor.authorDuche Mero, Yunin Mauricio
dc.contributor.cedula0301777777
dc.contributor.cedula0302520176
dc.coverageLa Troncal - Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2021-02-25T00:25:30Z
dc.date.available2021-02-25T00:25:30Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl presente trabajo se centró en realizar un estudio de viabilidad comercial, técnica y financiera para la reubicación de las carretas de comidas típicas del Cantón la Troncal, dado la importancia de este sector por su tradición, siendo un atractivo turístico tanto para habitantes como visitantes. La problemática radica en que la ubicación actual no cuenta con servicios básicos de higiene y salud, de igual manera la infraestructura es obsoleta, con una imagen inapropiada para el expendio de comida. Esta investigación es de un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, se utilizó las técnicas de encuesta y observación. La unidad de análisis son los clientes que consumen en estas carretas y a los propietarios de las mismas; la encuesta se realizó a 270 personas y a 26 propietarios de carretas. La investigación dio como resultado que el 32% de los clientes están de acuerdo en que las carretas sean reubicadas en la calle Galápagos; desde el punto de vista de los propietarios de las carretas, el 42% está de acuerdo en ser reubicado en la calle Galápagos, el 42% en la calle el Oro y el 16% en la calle el Maestro. Se determinó que es viable realizar la reubicación de carretas de comida típicas tanto en el estudio de mercado, técnico y económico-financiero.es_ES
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent175 páginas.es_ES
dc.identifier.citationGuachun Saguay Wilson Aniba. Duche Mero Yunin Mauricio. Estudio de viabilidad comercial, tecnico y financiera para la reubicación de las carreras de comida tipicas del cantón la troncal. La Troncal. 175p. 2019. Trabajo de investigación. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Empresarial.es_ES
dc.identifier.other12BT2019-TEMP10
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/8522
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca.es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectReubicaciónes_ES
dc.subjectComidas típicases_ES
dc.subjectViabilidades_ES
dc.titleEstudio de viabilidad comercial, tecnico y financiera para la reubicación de las carreras de comida tipicas del cantón la troncal.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Empresarial.es_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Cuenca. Extensión San Pablo de La Troncal. Unidad Académica de Administración.es_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero Empresariales_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES
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