Viabilidad comercial de un emprendimiento artesanal: chocolatera ubicada en Cuenca-Ecuador.

Gómez Argudo, Sandra Carolina

Viabilidad comercial de un emprendimiento artesanal: chocolatera ubicada en Cuenca-Ecuador.

dc.contributor.advisor	Amores Ballesteros, Gabriela
dc.contributor.author	Gómez Argudo, Sandra Carolina
dc.coverage	Cuenca-Ecuador	es_ES
dc.date.accessioned	2023-07-22T13:47:42Z
dc.date.available	2023-07-22T13:47:42Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Este trabajo investigativo examina la viabilidad comercial de un emprendimiento artesanal de chocolatería ubicado en Cuenca, Ecuador. El estudio se enfoca en realizar un amplio marco teórico sobre la viabilidad comercial y utiliza el método empírico-analítico para recolectar y analizar datos. Se calculó que el consumo per cápita de chocolate es de 64 unidades, lo que indica una demanda insatisfecha. De los resultados encontrados, se encontró la existencia de una alta probabilidad de viabilidad comercial para la chocolatería artesanal en Cuenca, porque se determinó que la demanda local no está completamente satisfecha. Se concluye que la oportunidad comercial para una empresa de chocolatería artesanal es alta, y que existe un espacio para crecer en el mercado local. Este estudio es útil para emprendedores interesados en establecer un negocio de chocolatería artesanal en la región y para investigadores interesados en el análisis de la viabilidad comercial de empresas artesanales en general.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.identifier.citation	Gómez Argudo, S. C., & Amores Ballesteros, G. V. (2023). Viabilidad comercial de un emprendimiento artesanal: Chocolatera ubicada en Cuenca – Ecuador. MQRInvestigar, 7(1), 3086–3098. https://doi.org/10.56048/MQR20225.7.1.2023.3086-3098	es_ES
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.56048/MQR20225.7.1.2023.3086-3098	es_ES
dc.identifier.journal	MQRInvestigar	es_ES
dc.identifier.other	19BT-2023-TIC27
dc.identifier.uri	https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/14765
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Cuenca	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	es_ES
dc.source	UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUENCA	es_ES
dc.source	UCACUE	es_ES
dc.subject	Viabilidad Comercial;	es_ES
dc.subject	Artesano;	es_ES
dc.subject	Pequeña industria;	es_ES
dc.subject	Tecnología tradicional.	es_ES
dc.title	Viabilidad comercial de un emprendimiento artesanal: chocolatera ubicada en Cuenca-Ecuador.	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_ES
thesis.degree.discipline	Maestría en Administración de Empresas con mención en Dirección y Gestión de Proyectos	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Posgrado	es_ES
thesis.degree.level	Maestría	es_ES
thesis.degree.program	En linea	es_ES