Emprendimiento de una empresa gastronómica en el Cantón Santa Rosa, Ecuador
| dc.contributor.advisor | Vásquez Quiroz, Pablo | |
| dc.contributor.author | Avila Lozano, Jorge Antonio | |
| dc.coverage | Cuenca-Ecuador | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2023-06-03T19:48:20Z | |
| dc.date.available | 2023-06-03T19:48:20Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | El objetivo es realizar un estudio de mercado, para determinar la factibilidad de iniciar un negocio de comida típica del sector; al tener Santa Rosa una diversidad en productos agrícolas y pesqueros, es un cantón muy apetecido por visitantes de la región para disfrutar de su arte gastronómico, por lo que un emprendimiento en este sector proyecta un buen futuro. De tipo descriptiva. Los resultados obtenidos de la encuesta realizada demuestran el interés de que se emprenda un restaurante en la parroquia Bellavista, con precios que oscilan entre los $4 a $6 por plato; se requiere de un servicio propicio y un ambiente agradable para poder degustar de los platos originarios de esta zona de la provincia de El Oro. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.doi | https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8722975 | es_ES |
| dc.identifier.journal | Dialnet | es_ES |
| dc.identifier.other | 19BT-2023-TIC19 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/13960 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Cuenca | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | es_ES |
| dc.source | UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUENCA | es_ES |
| dc.subject | Estudio de mercado; | es_ES |
| dc.subject | estructura del mercado; | es_ES |
| dc.subject | estudio de audiencia | es_ES |
| dc.title | Emprendimiento de una empresa gastronómica en el Cantón Santa Rosa, Ecuador | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Maestría en Administración de Empresas con mención en Dirección y Gestión de Proyectos | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Posgrado | es_ES |
| thesis.degree.level | Maestría | es_ES |
| thesis.degree.program | En linea | es_ES |
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