Educomunicación y rescate de la gastronomía Shuar

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dc.contributor.advisorCabrera Berrezueta, Luis Bolivar
dc.contributor.authorOrellana Cuji, Rosa Marina
dc.coverageCuenca-Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2023-01-14T15:47:40Z
dc.date.available2023-01-14T15:47:40Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionEl campo de la gastronomía es demasiado amplio y cuando se habla de rescate de tradiciones que se van perdiendo con el paso del tiempo, y la falta de atención de la juventud, se deben implementar estrategias de Educomunicación para incentivar a los jóvenes a conocer estas tradiciones y promover el turismo. . El objetivo de este trabajo es promover la gastronomía Shuar a través de la Educomunicación, utilizando metodología cualitativa, con un enfoque descriptivo y exploratorio, y utilizada como herramienta de recolección de información a partir de encuestas, obteniendo resultados favorables para la implementación de la Educomunicación para promover el turismo manteniendo la tradición de la gastronomía Shuar. Concluyendo que el proyecto de investigación abordó todos los objetivos mencionados y cumplió con una propuesta innovadora para la comunidad de Santa Rosa de Mamanguy, ubicada en la provincia de Morona Santiago, Ecuador.es_ES
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.citationOrellana Cuji, R. M., Apolo Buenaño, D. E., & Cabrera Berrezueta, L. B. (2022). Educomunicación y rescate de la gastronomía Shuar. Explorador Digital, 6(3), 197-207.es_ES
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.33262/exploradordigital.v6i3.2232es_ES
dc.identifier.journalExplorador Digitales_ES
dc.identifier.other19B-2022-TEC7
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/13377
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses_ES
dc.sourceUNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUENCAes_ES
dc.subjectgastronomía,es_ES
dc.subjectshuar,es_ES
dc.subjectsalvamento,es_ES
dc.subjectcultura,es_ES
dc.subjecteducomunicaciónes_ES
dc.titleEducomunicación y rescate de la gastronomía Shuares_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
thesis.degree.levelMaestríaes_ES
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