Sector alimenticio Restaurantero: comportamiento del consumidor Post-Pandemia en el Cantón La Troncal.

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dc.contributor.advisorBoza Aguirre, Joffre Edgar
dc.contributor.authorCórdova López, Jorge Luis
dc.contributor.cedula0928796200es_ES
dc.coverageLa Troncal – Ecuadores_ES
dc.date.accessioned2022-12-19T22:35:29Z
dc.date.available2022-12-19T22:35:29Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionEl presente trabajo tuvo como objetivo general analizar cuáles han sido los efectos post-pandemia en el comportamiento del consumidor en el sector alimenticio-restaurantero del Cantón La Troncal, para dar cumplimiento a este objetivo se aplicó una metodología con un diseño no experimental que se aplicara de forma transversal, considerando que la investigación tiene sustento teórico, se realizara una investigación de tipo exploratorio – descriptivo. Para conocer los cambios del comportamiento de consumidor que afecta a los negocios restauranteros en la época de crisis de Covid-19. Se trabajó con una muestra de 380 individuos y para cumplir con las regulaciones y normas de seguridad y distanciamiento social establecidas por la pandemia, los encuestados accedieron voluntariamente a través de un link que los dirigió a un formulario, mismo que fue compartido y difundido por medios digitales incluyendo redes sociales como Facebook, Instagram y WhatsApp, teniendo como conclusiones que el sector alimenticio – restaurantero del Cantón la Troncal, posee grandes posibilidades de poseer mayores niveles de expansión dentro de los mercados comerciales y de resaltar su participación en las cadenas de restaurantes.es_ES
dc.description.abstractThis study aimed to analyze the post-pandemic effects on consumero behavior in the food sector and restaurants in La Troncal canton. To accomplish this objetiva, bit applies a methodology with a non-experimental design in a transversal manner, considering that the research has theoretical support, the type used for carriño it out was an exploratory-descriptive, To learn about the changes in consumer behavior affecting restaurant businesses during the Covid-19 crisis, we worked with a sample of 380 individuals. Besides, respondents voluntarily agreed through a link that directed them to a survey, where they accord with the safety and social distancing regulations and standards established by the pandemic. The form shared and disseminated by digital media like social networks such as Facebook, Instagram, and WhatsApp, having as conclusions that the food sector- restaurant of La Troncal canton, has great potential to have higher lleves of expansion within commercial markets and to highlight its participation in the restaurant chains.es_ES
dc.description.peer-reviewpares académicos ciegos y revisión de estiloes_ES
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.format.extent78 páginas.es_ES
dc.identifier.citationCórdova López, Jorge Luis. Sector alimenticio Restaurantero: comportamiento del consumidor Post-Pandemia en el Cantón La Troncal. La Troncal. 2022. 78 páginas. Trabajo de investigación. Universidad Católica de Cuenca. Administración de Empresas.es_ES
dc.identifier.other12BT2022-TEMP42
dc.identifier.urihttps://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/13163
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Cuenca.es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Cuencaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UCACUEes_ES
dc.subjectSector Alimenticioes_ES
dc.subjectPost-Pandemia.es_ES
dc.subjectSector Restauranteroes_ES
dc.subjectComportamiento Consumidores_ES
dc.titleSector alimenticio Restaurantero: comportamiento del consumidor Post-Pandemia en el Cantón La Troncal.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineAdministración de Empresases_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Cuenca Extensión San Pablo de La Troncal. Administración de Empresases_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameLicenciado en Administración de Empresases_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES
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