Examinando por Autor "Ortega Malla, Digna Gerardina"
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- ÍtemSolo MetadatosUtilización de la pulpa de sambo (cucúrbita ficifolia) en la elaboración de compotas como suplemento alimenticio infantil(Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería de Alimentos, 2013) Ortega Malla, Digna Gerardina; Aguirre Semeria, Juan
