Plan de comercialización de productos derivados de cacao en los emprendimientos de la EPS en el Cantón La Troncal.
Fecha
2024-03-11
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Editor
Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
This research emerges from the need to analyze the comparative advantages of the cocoa sector in the La Troncal Canton to propose a plan for improving the marketing strategies of cocoa-derived products. In La Troncal, by 2023, six microenterprises legally operate producing cocoa derivatives; however, they face significant limitations in expanding their domestic and international markets due to deficient marketing strategies, weak management systems, and largely artisanal technology.
In this research, the hypothesis regarding the improvement of the marketing plan for cocoa-derived products in the Popular and Solidarity Economy (PSE) ventures in La Troncal was contrasted using argumentative and descriptive techniques. The methodological foundations are based on a non-experimental design at an exploratory level, addressing field research techniques supported through interviews and surveys, supplemented with bibliographic research. The study involved interviewing six representatives from cocoa microenterprises, including a comprehensive set of 36 questions concerning both the dependent variable (demand) and the independent variable (components of the marketing plan).
As a result, cocoa ventures in La Troncal lack a structured and documented marketing plan; instead, their approach relies more on intuition than technical expertise. In marketing decisions, entrepreneurs rely on their experience based on market behaviors. Therefore, based on the results of this study, it is predictable that the improvement or implementation of a marketing plan will positively influence demand.
Descripción
Esta investigación nace por la necesidad de aprovechar las ventajas comparativas del sector cacaotero del Cantón La Troncal para proponer un plan de mejora de las estrategias de comercialización de productos derivados del cacao. En La Troncal, para el año 2023, están legalmente establecidas 6 microempresas que elaboran derivados del cacao, pero con serias limitaciones en la expansión de sus mercados nacionales e internacional a causa de sus exiguas o nulas estrategias de comercialización, endebles sistemas de gestión y tecnología prácticamente artesanal.
En este trabajo, la hipótesis sobre mejora del plan de comercialización de productos derivados de cacao en los emprendimientos de la EPS en La Troncal fue contrastada con técnicas argumentativas y descriptivas. Los fundamentos metodológicos se sustentan bajo la formulación de un diseño no experimental, a un nivel exploratorio, acudiendo a técnicas de investigación de campo soportado a través de entrevistas y encuestas, apoyadas con investigación bibliográfica. La encuesta fue aplicada a 6 representantes de la microempresa cacaotera, con un total de 36 preguntas, relacionadas con la variable dependiente (demanda) y la variable independiente (componentes del plan de comercialización).
Como resultado, los emprendimientos cacaoteros de La Troncal, no disponen de un plan de comercialización estructurado y documentado, sino que, su aplicación es más intuitivo que técnico, en las decisiones de comercialización recurren a su experiencia en función de los comportamientos del mercado. Entonces, de los resultados de este estudio, es predecible señalar que la mejora o implementación de un plan de comercialización influirá positivamente sobre su demanda.
Palabras clave
Plan de comercialización, estrategia, segmentación de mercado, estrategia de producto
Citación
Vasquez Clemente, Gustavo Josue. Plan de comercialización de productos derivados de cacao en los emprendimientos de la EPS en el Cantón La Troncal. 2023. 128 páginas. Proyecto de Titulación. Universidad Católica de Cuenca. Administración de Empresas.
