Urgilés Beltrán, Juan SebastiánCrespo Pesántez, Hillary Nicole2026-05-152026-05-152026info:eu-repo/semantics/openAccess10BT2026https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/22103Antecedentes: La alimentación es un factor importante para la salud y bienestar de los estudiantes universitarios. La relación entre hábitos alimenticios y estado nutricional es fundamental, puesto que los estudiantes al ingresar a la universidad se responsabilizan de su alimentación. Comprender los hábitos alimenticios de los estudiantes de medicina ayudará a reconocer patrones que afectan su bienestar. Objetivo general: Analizar la relación entre los hábitos alimenticios y estado nutricional en estudiantes de Medicina de la Universidad Católica de Cuenca sede Azogues, Ecuador septiembre 2024 – febrero 2025. Métodos: Enfoque cuantitativo de alcance descriptivo y correlacional se diseñó el estudio no experimental, transversal. Se aplicó el “Cuestionario para evaluar conductas y hábitos alimenticios en estudiantes de educación superior” a una muestra de 327 estudiantes. El índice de masa corporal se determinó utilizando una balanza, para analizar la relación entre hábitos alimenticios y estado nutricional. Resultados: La mayoría de estudiantes son mujeres 66 %, de 18 y 21 años. El 50,2 % presentó un peso normal, el 36,1 % sobrepeso, el 11,3 % obesidad y el 2,4 % bajo peso. Los estudiantes con hábitos alimenticios deficientes mostraron mayor probabilidad de presentar bajo peso (OR: 8.259 IC 95% 1.635-41.709; P < 0,05), pero no se encontró asociación con el sobrepeso u obesidad. Conclusiones: La hipótesis se verificó parcialmente, evidenciando la necesidad de intervenciones nutricionales dirigidas a estudiantes con bajo peso, asociados con hábitos alimenticios deficientes. Se sugiere explorar factores adicionales, como actividad física y estrés, para comprender las dinámicas asociadas al sobrepeso y obesidad.Background: Diet is an important factor in the health and well-being of university students. The relationship between eating habits and nutritional status is essential, as students become responsible for their own eating habits upon entering university. Understanding the eating habits of medical students will help identify patterns that affect their well-being. Objective: To analyze the relationship between eating habits and nutritional status among medical students at the Catholic University of Cuenca, campus Azogues, Ecuador, from September 2024 to February 2025. Methods: A quantitative approach with a descriptive and correlational scope was used, employing a non-experimental, cross-sectional study design. The “Questionnaire to Assess Eating Behaviors and Habits in Higher Education Students” was applied to a sample of 327 students. Body Mass Index (BMI) was determined using a weighting scale to analyze the relationship between eating habits and nutritional status. Results: The majority of students were female (66%), aged between 18 and 21 years. Fifty-point-two percent (50.2%) had normal weight, 36.1% were overweight, 11.3% had obesity, and 2.4% were underweight. Students with poor eating habits showed a higher probability of being underweight (OR: 8.259; 95% CI: 1.635–41.709; p < 0.05), but no association was found with overweight or obesity. Conclusions: The hypothesis was partially confirmed, highlighting the need for nutritional interventions aimed at underweight students associated with poor eating habits. It is suggested to explore additional factors, such as physical activity and stress, to better understand the dynamics associated with overweight and obesity. Keywords: eating habits, nutritional status, body mass index, medical studentsapplication/pdfix, 66 páginasspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esHÁBITOS ALIMENTICIOS, ESTADO NUTRICIONAL, ÍNDICE DE MASA CORPORAL, ESTUDIANTES DE MEDICINAinfo:eu-repo/semantics/article