Sarmiento Cárdenas, Manuel RenéMinchala Rivera, Rosana2020-08-132020-08-132010Minchala Rivera, Rosana. Estudio microbiológico de la mortadela extra. Cuenca, 2010. 50 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia6BT2010-MB16https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3590application/pdf50 p.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esMicrobiologia De La CarneMicroorganismosNormas EnterobacteriaceaesSalmonellainfo:eu-repo/semantics/monograph