Investigación de las causas de contaminación microbiológico de los cárnicos (embutidos: mortadela y vienesa) que se expende en el Mercado 10 de Agosto de la Ciudad de Cuenca

Tello Atiencia, María de los AngelesOrtega Rivera, Erika Patricia2020-08-132020-08-1320146BT2014-MB23https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3629application/pdf77 p.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esEmbutidosBactereologiaContaminacion De CarnicosStaphylococcus AureusInvestigación de las causas de contaminación microbiológico de los cárnicos (embutidos: mortadela y vienesa) que se expende en el Mercado 10 de Agosto de la Ciudad de Cuencainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis