Ortiz Tejedor, Jonnathan GerardoCarmona Duran, Anthony GabrielEscalante Valverde, Emily Estefanía2025-11-072025-11-072025Vancouver6BT2025-BF-31https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/21021Proyecto de titulacion embargado para publicación. Estará disponible a la fecha de publicación o de cierre de embargo.application/pdf12 páginasspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esSEGURIDAD ALIMENTARIACARNE DE RESBACTERIAS PATOGENASProyecto de Titulación embargado con fines de publicación de impactoinfo:eu-repo/semantics/articleRevista Ciencia Digital