Cabrera Guerrero, JuanGuamán Ortiz, Robinson2020-08-132020-08-132009Guamán Ortiz, Robinson. Estudio de los microorganismos más importantes en la microbiología de alimentos . Cuenca, 2009. 74 p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Biofarmacia6BT2009-MB24https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3574application/pdf74 p.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esMohosLevadurasHongosMicotoxinasinfo:eu-repo/semantics/monograph