Cuenca Condoy, Mercy del CisneBarros Guichay , Jhon MoisesVerdugo Piña , Pablo Sebastián2024-08-192024-08-192022APA4BT2022-VT41https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/18049El estudio evaluó la adición de papa china (Colocasia esculenta), como remplazo energético parcial en la alimentación de pollos Broiler, sobre la respuesta productiva y digestibilidad in vivo. Se utilizó 800 pollos Broiler de un día de edad, distribuidos en 4 tratamientos, 8 repeticiones y 25 pollos por repetición. Los tratamientos incluyeron el grupo control (T0), la inclusión de harina de papa china en la ración alimenticia T1 (10%), T2 (15%) y T3 (20%). El manejo zootécnico de las aves fue similar en todos los tratamientos, teniendo una duración de 49 días. Las variables estudiadas fueron: parámetros productivos, digestibilidad del alimento y relación costo-beneficio. Los resultados mostraron que el consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia y porcentaje de mortalidad, evidencian diferencia significativa (p<0.05) durante la fase de crecimiento; alcanzando el incremento de peso más alto el T3 con 506.94 g; la mejor conversión se registra en el T2 con 1.34, la digestibilidad de la MS y PB del sustento fue más comestible en el T0, el contenido de grasa del alimento fue más digestible en el T1 y T3 durante la fase de crecimiento y engorde respectivamente. Los parámetros hematológicos no registraron variedad significativa (p>0.05) entre procedimientos y fases analizadas. La relación costo-beneficio registro mayor ganancia con el T3, obteniendo 0.70 centavos/ave en relación con el T0 quien mostro una relación costo-beneficio de 0.49 centavos/ave. Se concluye que la suplementación con papa china en la alimentación de los pollos Broiler, surge como alternativa de reemplazo energético parcial. Palabras clave: Colocasia esculenta, parámetros de producción, pollos Broiler.The study evaluated the addition of Chinese potato (Colocasia esculenta), as a partial energy replacement in broiler chickens, on the effective response and in vivo digestibility. A total of 800 one-day-old broilers were used, distributed in 4 treatments, eight replicates and 25 broilers per replicate. Treatments included the control group (T0), the inclusion of Chinese potato meal in the feed ration T1 (10%), T2 (15%) and T3 (20%). The zootechnical management of the birds was similar in all treatments, with 49 days. The variables studied were: productive parameters, feed digestibility and cost-benefit ratio. The results showed that feed intake, weight gain, feed conversion and mortality percentage evidenced significant difference (p<0.05) during the growth phase, reaching the highest weight gain in T3 with 506.94 g. The best feed conversion was recorded in T2 with 1.34, the digestibility of DM and PB of feed was more edible in T0, and the fat content of the meal was more digestible in T1 and T3 during the growth and fattening phases, respectively. Hematological parameters did not show significant variation (p>0.05) between procedures and phases analyzed. The cost-benefit ratio was higher with T3, obtaining 0.70 cents/bird concerning T0, which showed a cost-benefit ratio of 0.49 cents/bird. It is concluded that supplementation with Chinese potato in broiler chickens' feed is an alternative for partial energy replacement. Keywords: Colocasia esculenta, production parameters, broiler chickens.application/pdf75 páginasspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esCOLOCASIA ESCULENTAPARÁMETROS DE PRODUCCIÓNPOLLOS BROILERinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis