Peñafiel, RamiroArévalo, Fanny MaribelHuiracocha, Melva GuadalupeRojas, Melida Melania2020-08-132020-08-132008Arévalo, Fanny Maribel/ Huiracocha, Melva Guadalupe/ Rojas, Melida Melania. Truchas ahumadas La Delicia. Azogues, 2008. vii, 78 p. Tesis. Universidad Católica de Cuenca. Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Empresariales10BT2008-TEmp-3https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/2425application/pdfvii, 78 p.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esAhumadasImplantacionComercializacionProduccioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis