Aguirre Semeria, JuanAndrade Delgado, René Fabián2020-08-132020-08-132009Andrade Delgado, René Fabián. Elaboración de yogurt de capulí. Cuenca, 2009. VI, 46p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Química6BT2009-MIQ2https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/3769application/pdfVI, 46p.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esElaboracion Del Yogurt De CapuliMateria Prima Para La Elaboracion Del YogurtGeneralidades Del YogurtGeneralidades Del Capuliinfo:eu-repo/semantics/monograph