Elaboración de yogurt de capulí
Fecha
2009
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Química
Resumen
Descripción
Palabras clave
Elaboracion Del Yogurt De Capuli, Materia Prima Para La Elaboracion Del Yogurt, Generalidades Del Yogurt, Generalidades Del Capuli
Citación
Andrade Delgado, René Fabián. Elaboración de yogurt de capulí. Cuenca, 2009. VI, 46p. Monografías. Universidad Católica de Cuenca. Ingeniería Química
