Las herramientas digitales como estrategias de gestión para mejorar la competitividad y sostenibilidad en el sector comercial del cantón La troncal: Caso Heladerías
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Universidad Católica de Cuenca.
Resumen
This research analyzes the influence of the use of digital tools on the competitiveness and sustainability of ice cream shops in the canton of La Troncal, given the growth of digital commerce and the need for traditional businesses to adapt. The study was conducted using a quantitative, descriptive approach, with a non-experimental correlational design. The population consisted of nine owners, who were given a face-to-face Likert-type questionnaire to assess their level of digital adoption, perceived competitiveness, and sustainability practices.
Results show that ice cream shops mainly use social media and messaging applications for promotion and customer service; however, they do not integrate advanced tools to optimize processes or differentiate commercial strategies. Sustainability is handled empirically and with little planning. Statistical linear regression analysis indicates that the use of digital tools does not have a significant impact on competitiveness (R² = 0.355; p = 0.090) or sustainability (R² = 0.025; p = 0.683). Therefore, it is recommended to strengthen technological training and promote modern, strategic, and sustainable management to drive sector growth in the local market.
Descripción
La presente investigación analiza la influencia del uso de herramientas digitales en la competitividad y sostenibilidad de las heladerías del cantón La Troncal, ante el crecimiento del comercio digital y la necesidad de adaptación de los negocios tradicionales. El estudio se desarrolló con enfoque cuantitativo, descriptivo con un alcance correlacional no experimental. La población estuvo compuesta por nueve propietarios, a quienes se aplicó de forma presencial un cuestionario tipo Likert para evaluar el nivel de adopción digital, la competitividad percibida y las practicas vinculadas a la sostenibilidad.
Los resultados muestran que las heladerías emplean principalmente redes sociales y aplicaciones de mensajerías para promoción y atención; sin embargo, no integran herramientas avanzadas para optimizar procesos ni diferenciar estrategias comerciales. Además, la sostenibilidad se gestiona de manera empírica y con baja planificación. El análisis estadístico de regresión lineal indico que el uso de herramientas digitales no genera un impacto significativo sobre la competitividad (R² = 0,355; p = 0,090) ni sobre la sostenibilidad (R² = 0,025; p = 0,683). En consecuencia, se recomienda fortalecer la capacitación tecnológica y promover una gestión moderna, estratégica y sostenible que facilite el crecimiento del sector en el mercado local.
Palabras clave
herramientas digitales, competitividad, sostenibilidad, comercio local heladerías
Citación
Regalado Peñafiel, Jonnathan Salvador; Avilés Pincay, Santiago David. Las herramientas digitales como estrategias de gestión para mejorar la competitividad y sostenibilidad en el sector comercial del cantón La troncal: Caso Heladerías. La Troncal 2025. 101 páginas. Trabajo de investigación. Universidad Católica de Cuenca. Administración de Empresas.
